Wytwornice lodu

Lód  wytwarzany przez wytwornice lodu  jest stosowany w wielu procesach produkcyjnych . Wykorzystuje się go m.in. w przetwórniach mięsa, ryb, warzyw, w piekarniach, jako czynnik usprawniający przebieg określonych procesów technologicznych oraz poprawiający jakość gotowych produktów. Lód jest bardzo często wykorzystywany w transporcie żywności na kutrach rybackich i w samochodach jako „czynnik” zapewniający utrzymanie właściwej temperatury w pojemnikach, w których transportuje się żywność.
Jest niezastąpiony przy eksponowaniu ryb w marketach. Umożliwia schłodzenie produktów, dzięki czemu zachowują dłużej swoją wartość, świeżość i atrakcyjny wygląd.

wytwornice-lodu